Конференция

Конференция — это всегда интенсивное событие, где важна каждая минута. Продуманное питание играет ключевую роль в комфорте участников и общем уровне мероприятия. Кейтеринг на конференцию позволяет обеспечить гостей вкусной и качественной едой, не отвлекаясь от программы. Всё доставляется точно в срок, оформляется профессионально и подаётся в нужном формате — от кофе-брейка до полноценного обеда.

Форматы кейтеринга для конференций

Выбираем формат кейтеринга, исходя из длительности, бюджета, количества гостей и расписания:

Кофе-брейк — идеален для коротких перерывов. Напитки, мини-выпечка, снеки;
Фуршет — более плотный приём пищи с закусками, салатами и десертами;
Пакетированные обеды — индивидуальные боксы с полноценным меню;
Банкет или деловой обед — сервировка с горячими блюдами и обслуживанием;
Доставка блюд без персонала — если организаторы хотят самостоятельно сервировать столы.

Мы обслуживаем конференции от 20 до 1000+ участников — в бизнес-центрах, отелях, выставочных пространствах и офисах.

Примерное меню

Меню формируется под формат и расписание мероприятия:

Кофе-брейк: чай, кофе, молоко, лимоны, мини-круассаны, маффины, галеты, фрукты, орехи;
Фуршет: канапе, тарталетки, мини-бургеры, сырные и мясные сеты, салаты порционно;
Обеды в боксах: салат, горячее с гарниром, булочка, десерт, приборы;
Полный обед/ужин: первое, второе, салат, десерт и напитки по классической подаче;
Напитки: вода (газ/без газа), соки, морсы, чай, кофе, по согласованию — игристое или вино.

Все блюда удобно сервированы, соответствуют санитарным нормам и подаются в одноразовой или многоразовой посуде — в зависимости от формата.

Организация и тайминг

Точность и чёткость — главные требования при кейтеринге для деловых событий. Мы гарантируем:

Доставку к указанному времени — заранее, с учётом подготовки зоны;
Быструю расстановку и оформление столов, с учётом пространства;
Обслуживающий персонал — в деловой форме, с опытом в работе на B2B-мероприятиях;
Оперативную замену блюд, уборку, пополнение напитков;
Работу в фоновом режиме — ничего не отвлекает участников от основной программы.

Также можем обеспечить оборудование: термосы, кофемашины, холодильные витрины, столы, скатерти и посуду.

Оформление зоны питания

Даже в деловом формате важна эстетика:

Нейтральные или брендированные скатерти и салфетки;
Минималистичный декор — цветы, карточки с блюдами, номерки;
Разметка по категориям (вегетарианское, без глютена, мясное и т.д.);
Возможность брендирования зоны питания или упаковки под мероприятие.

Создаём атмосферу порядка, чистоты и лёгкости — как и должно быть на серьёзных мероприятиях.

Стоимость кейтеринга на конференцию

Цена зависит от формата, количества гостей и длительности события. Примеры:

Кофе-брейк — от 500 ₽/гость;
Фуршет — от 1100 ₽/гость;
Бизнес-обед — от 1300 ₽/гость;
Бокс-обед — от 800 ₽/гость;
Сервис и оборудование — рассчитывается индивидуально.

Возможны абонементы на многодневные мероприятия или конференции с несколькими тайм-слотами в день.

Заключение

Кейтеринг на конференцию — это часть имиджа и заботы об участниках. Вкусная еда, грамотная подача и чёткая логистика позволяют вам сосредоточиться на главном — контенте и коммуникации. Мы возьмём на себя все детали, чтобы ваше мероприятие прошло профессионально, стильно и комфортно.

Услуги