Барбекю на мангале

Барбекю на мангале — это вкус лета, аромат дыма и сочное мясо, приготовленное с огнём и душой. Мы создаём меню для мероприятий, где главным героем становится мангал: шашлыки, стейки, колбаски, рыба и овощи гриль. Всё готовится из свежих продуктов, маринуется вручную и прожаривается до идеальной степени. Барбекю с доставкой — это полноценный кейтеринг под открытым небом или в любой локации, где важен вкус, настроение и комфорт.

Настоящий вкус гриля

Наши блюда на мангале готовятся по авторским рецептам с использованием натуральных специй и маринадов. Мы используем только качественное мясо, птицу и рыбу, сохраняя их сочность и аромат. Готовим на живом угле, что придаёт блюдам характерный дымный вкус. Барбекю — это универсальное решение для корпоративов, пикников, вечеринок и тёплых семейных встреч. Всё доставляется готовым к подаче, горячим и красиво оформленным.

Ассортимент блюд

Меню барбекю сочетает классику и авторские рецепты, подходящие для разных форматов мероприятий:

• Шашлыки: из свинины, курицы, говядины, баранины, с луком, травами и специями;
• Стейки: рибай, стейк из свиной шейки, куриное филе, стейк из лосося и дорадо;
• Колбаски и гриль-сеты: колбаски баварские, охотничьи, куриные и сырные, подаются с горчицей и соусами;
• Овощи гриль: баклажаны, цукини, перец, помидоры, кукуруза, шампиньоны с травами и оливковым маслом;
• Гарниры: картофель по-деревенски, булгур с овощами, лепёшки, хлеб, соусы и свежие салаты;
• Соусы: барбекю, томатный, чесночный, ореховый, сливочный, медово-горчичный;
• Напитки: лимонад, морс, чай, кофе, пивные напитки — по желанию заказчика.

Все блюда готовятся на мангале и подаются в термоупаковке, сохраняющей температуру и аромат. Можно заказать как индивидуальные порции, так и общие плато для фуршета или банкета.

Форматы проведения

Барбекю на мангале — это универсальный формат, который подходит для любых мероприятий:

• Корпоратив на природе: выездная кухня с живым грилем, обслуживание персоналом и сервировка;
• Пикник или тимбилдинг: готовые блюда, упакованные для удобной транспортировки и подачи на площадке;
• Фуршет или банкет: порционные блюда и мясные сеты в ресторанной подаче;
• Домашний праздник: доставка горячих шашлыков, стейков и овощей гриль к столу.

Мы берём на себя всё — от приготовления до сервировки. При желании предоставляем оборудование, мангалы, персонал и оформление зоны BBQ.

Подача и оформление

Блюда оформляются эффектно и с атмосферой живого огня: деревянные подносы, металлические шпажки, свежая зелень, фирменные соусы и хлебные корзины. Для корпоративных заказов возможна брендированная упаковка и сервировка в фирменных цветах. Мы создаём ощущение настоящего гриль-фестиваля, где каждый гость получает блюдо с дымком и аппетитной корочкой.

Преимущества BBQ-кейтеринга

Барбекю — это еда, которая всегда объединяет. Она вкусная, сытная и зрелищная. Мы готовим только из свежих ингредиентов, подбираем маринады под каждый вид мяса и соблюдаем баланс вкусов. Блюда удобно есть как за столом, так и в фуршетном формате. Благодаря точной доставке и профессиональной упаковке мясо остаётся сочным, а овощи — ароматными. Всё продумано, чтобы праздник прошёл вкусно и без лишних хлопот.

Почему выбирают нас

Мы знаем, как создать атмосферу идеального барбекю — без дыма, но с тем самым вкусом костра. Наши повара — мастера гриля, а логистика обеспечивает точность и горячую подачу. Кейтеринг с BBQ-меню подходит для любого сезона и площадки: офиса, дачи, парка или террасы. Мы доставим блюда вовремя, оформим подачу и создадим ощущение отдыха и свободы.

Меню барбекю на мангале — это энергия, аромат и вкус, которые ассоциируются с летом и праздником. Мы привезём вам жар, дым и удовольствие — в каждом сочном куске мяса, в каждой хрустящей корочке овощей. Настоящее барбекю, где всё готово к тому, чтобы праздник начался прямо сейчас.