Соусы

Соусы — это не просто дополнение, а полноценная часть гастрономического впечатления. Они подчеркивают вкус основных блюд, создают баланс и добавляют глубину. В кейтеринге соусы играют важную роль: именно они превращают простой фуршет в ресторанный опыт. В Force Catering мы готовим свежие авторские соусы, идеально сочетающиеся с нашими закусками, мясом, рыбой, овощами и сырами.

Все соусы мы делаем на собственной кухне, из натуральных ингредиентов, без консервантов и усилителей вкуса. Подаём аккуратно, в индивидуальных соусниках, мини-чашах или брендированных баночках — в зависимости от формата вашего мероприятия.

Наши популярные соусы

• Сырный соус — густой, насыщенный, идеально к картофелю и мясу
• Чесночный айоли — лёгкий, ароматный, подходит к курице и тарталеткам
• Медово-горчичный — сладко-пряный, отличный к овощам и рыбе
• Тартар — классический соус к рыбе, мини-бургерам и салатам
• Песто — на основе базилика, для закусок и сырных сетов
• Сливочно-грибной — идеален к горячим мини-блюдам
• Томатный пикантный — альтернатива кетчупу, с ярким вкусом

Также доступны фруктовые соусы (например, к мясу и сыру), азиатские соусы (соевый, терияки, кисло-сладкий), а также индивидуальные разработки под формат мероприятия или бренд.

Когда особенно важны соусы

• Фуршеты с горячими закусками (шашлычки, мини-котлеты, бургеры)
• Сет с овощами или мясной/сырной нарезкой
• Гастро-фуршеты, где подача важна на уровне вкуса
• Вегетарианское меню — для акцентов и текстурных решений

Мы подбираем соусы в паре с закусками, чтобы вкус раскрылся на 100%. Если вы не уверены — наш менеджер предложит готовые сочетания.

Форматы подачи

• Индивидуальные соусники (для фуршетных линеек)
• Мини-баночки с крышками (для порционных сетов или доставки)
• Общие соусные чаши (для банкетов и больших столов)
• Брендированные ёмкости (с вашим логотипом или в корпоративной стилистике)

Мы подберём объём и количество соуса, исходя из количества гостей, типа блюд и формата подачи. Всё аккуратно упаковывается, подписывается и доставляется в нужной температуре.

Преимущества Force Catering

• Собственное производство — контроль качества от начала до конца
• Свежие ингредиенты, никаких порошков и полуфабрикатов
• Разнообразие вкусов — от классики до эксперимента
• Гибкие форматы подачи
• Точная доставка по Москве и области

Соусы — это штрих, который завершает картину. Они создают настроение, добавляют глубины и делают ваши закуски по-настоящему гастрономическими. Мы знаем, какие соусы будут уместны именно для вашего мероприятия — и поможем оформить подачу с изюминкой.

Свяжитесь с нами — и мы включим в ваш заказ идеальные соусы, от которых гости скажут «вау» ещё до первого укуса. Force Catering — не только вкусно, но и со вкусом!