Комбо №63 Вегетарианские, горячие мини-шашлычки (62 шт./ 6 видов)

Комбо №63 Вегетарианские, горячие мини-шашлычки (62 шт./ 6 видов) — это настоящий праздник овощного изобилия, где каждый ингредиент играет свою особую роль. На гриле с ароматными травами обжариваются сочные ломтики болгарского перца, нежные кружочки баклажанов и цукини, которые сохраняют свою структуру и приобретают аппетитную поджаристую корочку. Шампиньоны, приготовленные на углях, источают древесный аромат, а соцветия брокколи и цветной капусты добавляют хрустящую текстуру. Особый шарм блюду придают молодой картофель черри в кожуре и миниатюрные кочанчики брюссельской капусты, которые пропитываются оливковым маслом с чесноком и розмарином.

Закуска подается на большой керамической сковороде, сохраняющей тепло, с тремя соусами на выбор: чесночным айоли, томатным чатни и трюфельным кремом. Идеальный вариант для вегетарианского фуршета или как гарнир к мясным блюдам, прекрасно сочетается с бокалом молодого красного вина типа Пино Нуар или охлажденного сидра.