Сырный шарик с виноградом в лепестках миндаля и в грецком орехе

Сырный шарик с виноградом в лепестках миндаля и грецкого ореха — изысканный десертный вариант канапе. Шарики из сливочного сыра (типа Филадельфия) с добавлением апельсиновой цедры обваляны в смеси дробленых грецких орехов и золотистых миндальных лепестков. В центре каждого шарика — сочная виноградина без косточек. Особенность — предварительное маринование винограда в гранатовом соке для дополнительного вкусового акцента.

Подаются на пергаменте с сахарной пудрой. Идеальны к бокалу сладкого вина типа Муската или как завершение сырной тарелки.