Мини-салат «Нисуаз»

Мини-салат «Нисуаз» — французская классика в элегантном мини-формате. Нежные кусочки свежего тунца сочетаются с половинками томатов черри, хрустящей стручковой фасолью и сливочными половинками перепелиных яиц. Свежая зелень (базилик и петрушка) добавляет яркий акцент, а лимонная заправка с дижонской горчицей мягко объединяет все ингредиенты. Особенность — использование желтых и красных черри для цветового контраста.

Подается в стеклянных пиалах, демонстрируя красивую композицию. 15 порций идеально подходят для летнего фуршета, особенно гармонируя с бокалом прованского розового вина или лимонного фреша.