Профитроль с нежным сыром

Профитроль с нежным сыром — изысканная французская закуска с воздушной текстурой. Нежные профитроли из заварного теста, приготовленные на сливочном масле с добавлением свежих яиц, наполнены кремовой начинкой из сливочного сыра с зеленью. Особенность — добавление в тесто щепотки мускатного ореха, который придает выпечке тонкий аромат.

Подаются на серебряном подносе с веточками укропа. Идеальны к бокалу игристого вина или как легкая закуска перед основными блюдами.