Тапас с апельсиновым джемом и камамбером

Тапас с апельсиновым джемом и камамбером — сладко-соленый гастрономический шедевр. Хрустящие ломтики багета поджарены до золотистой корочки, на них намазан слой нежного камамбера с белой плесенью, который сверху покрыт ароматным апельсиновым джемом с кусочками цедры. Особенность — добавление между слоями дробленых фисташек, которые добавляют приятный хруст и ореховые нотки.

Подается на сланцевой плите с веточками свежего тимьяна. 12 порций станут изысканным дополнением к винной дегустации, особенно хороши с бокалом сладкого Сотерна или игристого Просекко.