Брускетта «Печёночный паштет с апельсином»

Брускетта «Печёночный паштет с апельсином» — изысканная интерпретация классической закуски. Нежный печеночный паштет с коньячными нотками на хрустящем багете сочетается с тонкими слайсами апельсина, которые добавляют цитрусовую свежесть. Особенность — добавление карамелизированного лукового мармелада между слоями, что создает сложный вкусовой букет

Брускетта подаётся на деревянной доске, украшенные микрозеленью и каплями бальзамического крема. Идеальное сочетание с бокалом выдержанного красного вина типа Бордо или портвейна.