Плато безе

Плато безе — воздушное лакомство с хрустящей корочкой и нежной серединой. Приготовлено из взбитых яичных белков с сахаром и натуральной ванили, запечено до золотистого оттенка. Особенность — идеально сбалансированная сладость и легкая тающая текстура, которая растворяется во рту.

Подается на деревянной доске с ягодным соусом. Прекрасный вариант для чаепития или легкого десерта, особенно хорошо сочетается с игристым вином или чаем.